Ikona počasí
-- °C
-- °C
Reklama
Reklama

Turisté vybrali nejhorší jídla světa. Jsou mezi nimi i tři tradiční české speciality

Reklama
Reklama
Reklama

12 #12 Yerushalmi Kugel

Yerushalmi Kugel
#12 Yerushalmi KugelFoto: Shutterstock

Yerushalmi Kugel je tradiční židovský pokrm, který pochází z ultraortodoxních komunit v Jeruzalémě a stal se oblíbenou součástí šabatových stolů a svátečních jídel. Tento slaný nákyp se připravuje z tenkých nudlí (nejčastěji vermicelli nebo tenké špagety), které se smíchají s karamelovým sirupem, černým pepřem a dalšími kořeními, jako je například muškátový oříšek.

Výsledkem je hutné, tmavé a pikantně sladké jídlo s intenzivní chutí, která kombinuje sladkost karamelu s výrazným pepřovým řízem. Tradičně se peče dlouhé hodiny, často přes noc, aby se dosáhlo bohaté chuti a křupavé kůrky. Yerushalmi kugel se podává teplý nebo při pokojové teplotě, často jako příloha ke kyselým okurkám a dalším šabatovým specialitám.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama