Nutriční terapeutka Karolína Beranová má jasno: zdravý životní styl nemusíte na dovolené vypnout jako pracovní e-mail. Stačí trocha nadhledu, pár jednoduchých pravidel – a všechno bude fungovat tak, jak má.




Konečně je tady – čas, kdy můžete odhodit diář, vypnout e-maily a místo schůzek řešit, jestli si dát raději merlot, nebo prosecco. Dovolená je zasloužený oddech. Ale co když zároveň nechcete po týdnu u moře zjistit, že jste kromě suvenýrů přivezla i kila navíc a pocit těžkosti, únavy a výčitek?
Nutriční terapeutka Karolína Beranová má jasno: zdravý životní styl nemusíte na dovolené vypnout jako pracovní e-mail. Stačí trocha nadhledu, pár jednoduchých pravidel – a všechno bude fungovat tak, jak má.
Na dovolené si má člověk odpočinout. To ale neznamená, že dobré návyky, zejména pokud už jste je nějakou dobu budovali, necháte doma. Není potřeba vozit si vlastní krabičky a hledat nejbližší běžecký okruh – ale úplné rezignování na to, co jíte, jak spíte nebo kolik se hýbete, vás ve finále unaví víc než poslední pracovní týden.
„Snažte se zachovat strukturu stravování, na kterou jste zvyklí – například tři jídla denně a lehká svačina. Začněte den snídaní s bílkovinami, a ne jen croissantem nebo buchtou. A v neposlední řadě si vybírejte pokrmy podle toho, jak se po nich chcete cítit. Ne podle toho, kolik toho můžete sníst,” doporučuje Beranová.
Jak začít den bílkovinami? V podstatě jde o běžné prvky typických snídaní: jogurt, vejce, cottage, klidně i šunka. Croissant si také můžete dopřát, ale berte jej spíš jako odměnu, ne rutinu. Zdraví ale není otázkou zákazů, spíš přemýšlení nad svými volbami.
Hotelový bufet je jako test – chuti, nálady i sebelásky. Všechno je krásně naservírované, všechno je k dispozici… a všechno láká. Ale to neznamená, že si musíte dát všechno. Doporučuje se aplikovat pravidlo: ochutnám, ale nepřejím se, doporučuje nutriční terapeutka a dodává: „Na talíři zkuste vždycky kombinovat zeleninu, zdroj bílkovin a kvalitní přílohu. U sladkostí si dejte opravdu jen to, na co máte chuť, ne všechno, co je zrovna po ruce, a nezapomínejte na pitný režim. Ideálně pijte hlavně vodu, kterou si můžete ochutit mátou, meduňkou, plátky pomeranče nebo sezonním ovocem. Ty dodají vodě chuť, ale nezatíží vás zbytečnými kaloriemi. Slazené nápoje a koktejly by měly být výjimkou, stejně jako větší množství ovocných šťáv – i ty totiž obsahují hodně cukru.“
A také je důležité nezapomínat náležitě vyvažovat kalorický příjem a výdej. Ano, na dovolenou jste si přijeli odpočinout – ale i pohyb může být příjemnou součástí vašich volných dnů. Nemusíte se potit v hotelové posilovně. Ale hýbat se aspoň trochu každý den se vyplatí z dlouhodobého, ale i krátkodobého hlediska. Procházka po pláži, plavání, výlet na rozhlednu nebo půlhodinka ranního cvičení na balkoně – to vše udržuje tělo v chodu a náladu v plusových hodnotách. A počítá se i tanec po večeři nebo vyvádění s dětmi třeba ve vodě.
Sklenka vína k večeři? Klidně. Mojito u bazénu? Proč ne. Ale když se koktejly stanou pravidlem, a ne zpestřením, na těle se to podepíše. Alkohol je totiž zákeřný – kalorií má víc než dost, živiny žádné, narušuje spánek i trávení. A hlavně: zbavuje zábran. A to i těch stravovacích. Po druhém drinku je pizza, kterou byste normálně sdíleli „na půl“, náhle celá jen pro vás.
„Z výživového hlediska je alkohol prázdná kalorie – dodává energii (7 kcal na 1 g), ale žádné živiny. Často vede k vyššímu energetickému příjmu, aniž bychom si to uvědomili – a k tomu přispívá i to, že alkohol snižuje schopnost vnímat sytost a kontrolovat chuť k jídlu. Po dvou mojitech je rázem nutné ještě něco k zakousnutí,” upřesňuje Karolína Beranová.
Ale pokud jde o alkoholické nápoje, i tu se dá vybírat „chytře“. Vybírejte suché víno, prosecco nebo gin s tonikem, to jsou aspoň méně kalorické varianty. A každou sklenku alkoholu proložte sklenicí vody. Jenže úplně nejlepší tip? Mít pár dní úplně bez alkoholu – pro pleť, pro spánek, pro dobrý pocit.
Pokud jste si na dovolené víc dopřála, nevadí. Tělo není křehký mechanismus, který se hned rozsype. Stačí se po návratu vrátit do svého běžného rytmu – kvalitní jídlo, pohyb, hydratace, spánek. Není potřeba detox ani hladovka. Jen laskavý návrat k sobě.
A ještě jeden tip na závěr, který vás nebude stát takřka žádnou námahu: zkuste si s sebou přibalit probiotika. Pomáhají tělu zvládnout změnu prostředí i jídelníčku, obzvlášť pokud cestujete do jiných podnebí nebo kultur. Malá kapsle, velký rozdíl.
Dovolená nemá být záminkou si všechno „povolit“. Ale taky to nemá být důvod, proč byste měla cokoliv zakazovat. Užívejte si vědomě, s radostí, a hlavně s respektem k vlastnímu tělu.
To, co jste celý rok budovala, si zaslouží péči. Ale taky kousek tiramisu. A to je úplně v pořádku.
Zdroje: vyjádření nutriční terapeutky Karolíny Beranové (červenec 2025)









