Čočku propláchněte v sítku pod studenou tekoucí vodou. Cibuli nakrájejte nadrobno, vložte do rozpáleného oleje a restujte za občasného míchání cca 5 minut. Mezitím si nakrájejte dýni na kostky.
Do osmažené cibulky přidejte utřený česnek, kmín, koriandr, chilli a kurkumu a restujte asi 30 vteřin.
Přidejte čočku a dýni a důkladně promíchejte.
Nakonec přidejte 1,5 litru horké vody s bujónem. Přiveďte k varu, snižte teplotu a za občasného míchání vařte pod pokličkou cca 15 minut.
Polévku dle chuti dosolte a rozmixujte tyčovým mixérem. Můžete podávat posypané nasekanou petrželkou, opraženými dýňovými semínky nebo se lžící zakysané smetany.
