reklama

Nápadité a rychlé večeře: Dýně, řepa a luštěniny, které zasytí

Vepřové rizoto s pohankou sypané sýrem

Ingredience

  • 180 g rýže kulatozrnné (např. Menu Gold)
  • 40 g pohanky
  • 40 g slunečnicového oleje
  • 400 g vepřového masa
  • 150 g mrkve
  • 80 g cibule
  • 50 g sterilizovaného hrášku
  • 50 g sterilizované kukuřice
  • 100 g drcených rajčat
  • 120 g strouhaného sýru
  • 0,35 l vody
  • zeleninový vývar
  • sůl, mletý pepř

Postup

  1. Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme nadrobno pokrájené kuřecí maso, na nudličky nakrájenou mrkev a zasypeme kořením. Krátce osmahneme, zalijeme vodou a posypeme propranou rýží s pohankou, zeleninovým vývarem a drcenými rajčaty.
  2. Vše dusíme asi 20 minut, přidáme hrášek a kukuřici. Vaříme, dokud rýže nezměkne, dochutíme a podáváme sypané strouhaným sýrem.

Další zajímavé články

reklama
reklama
reklama