Tajemství rakouské gastronomie. Poctivá kuchyně a domácí suroviny

Tradiční alpské speciality můžete v regionu Schladming-Dachstein ochutnat i díky projektu Richarda Raucha. Projekt Almkulinarik, jak už název napovídá, nabízí gastronomii, která v sobě spojuje tradiční recepty a místní suroviny s odkazem na alpské pastviny. Šéfkuchař Richard Rauch s majiteli 16 horských chalup vyvíjí nové, speciální recepty, v nichž se potkává tradice s vysokou gastronomií. Ochutnat některé z menu je zážitek na celý život.