Tajemství rakouské gastronomie. Poctivá kuchyně a domácí suroviny

V Klagenfurtu u jezera Wörthersee se snoubí korutanská tradice s alpsko-jadranskými chutěmi. Klagenfurt je živoucím kulturním centrem – alpská kuchyně se zde setkává se středomořskou lehkostí. Rozhodně musíte zajít na místní trh Benediktinermarkt. Najdete tu mnohem víc, než jen řemeslný chléb a čerstvou zeleninu. Trh perfektně zvládá svým stylem balancovat mezi zavedenými stánkaři a městskou haute cuisine. Je tu široký výběr, ve kterém si každý najde něco pro svůj mlsný jazýček; od klasických farmářských stánků až po čerstvé ryby z Jadranu.