Tato jednoduchá a výživná cizrnová polévka je ideální volbou pro chladné dny, kdy máte chuť na něco teplého a zároveň zdravého. Cizrna je skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, takže vám polévka dodá energii a zasytí vás na dlouhou dobu. Příprava je rychlá a ingredience dostupné, což ji činí ideálním jídlem i pro ty, kdo mají omezený rozpočet.
Ingredience:
-
1 plechovka cizrny
-
150 g kořenové zeleniny na polévku
-
2 cibule
-
50 g rostlinného másla
-
600 ml vody nebo zeleninového vývaru
-
4 stroužky česneku
-
Sůl a petrželová nať podle chuti
Postup:
-
Cizrnu sceďte. Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou na kostičky orestujte na rostlinném másle.
-
Přidejte 2/3 cizrny, zalijte vodou nebo vývarem a přiveďte k varu. Vařte, dokud nebude zelenina měkká.
-
Vše rozmixujte, přidejte zbytek cizrny a rozdrcený česnek, krátce povařte.
-
Ozdobte petrželkou a podávejte.













