Romantická večeře, která mluví srdcem: Připravte si nezapomenutelný valentýnský večer

Salát caprese je ideální volba pro valentýnskou večeři, protože vám umožní soustředit se na to podstatné – společné chvíle s milovanou osobou – bez zbytečného stresu z dlouhého vaření. S několika jednoduchými ingrediencemi a pár rychlými kroky vytvoříte pokrm, který je stejně lahodný jako romantický.

Tato italská klasika spojuje čerstvost rajčat, jemnost mozzarelly a voňavou bazalku v dokonalé harmonii chutí, která nezklame. Přestože je příprava salátu rychlá a nenáročná, výsledek je vždy ohromující – jak chutí, tak barevností na talíři.

Ingredience:

• 3-4 středně velká rajčata
• 200 g kvalitní mozzarelly (nejlépe buvolí)
• čerstvá bazalka
• 2 lžíce kvalitního olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa (volitelné)
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka. Mozzarellu rozkrájejte na plátky, pokud používáte celou kouli, nebo pokud máte malé mozzarelly, můžete je nechat celé.
2. Na talíř nebo mísu začněte skládat střídavě plátky rajčat a mozzarelly, aby se hezky střídaly v pravidelných vrstvách. 
3. Mezi vrstvy přidejte čerstvé lístky bazalky. Můžete je buď natrhat, nebo jemně nasekat.
4. Salát pokapejte kvalitním olivovým olejem, osolte a opepřete podle chuti. Přidat můžete i balzamikový ocet.
5. Caprese salát podávejte ihned, aby všechny ingredience zůstaly čerstvé a šťavnaté.