Zdravější cukroví, po kterém se jen zapráší: S mandlemi, bez cukru či lepku

Perníkové rohlíčky

Suroviny na 1 plech:

• 100 g mouky dvouzrnkové, celozrnné hladké
• 30 g špaldové hladké mouky
• 80 g másla
• 1 žloutek
• 40 g přírodního třtinového cukru, jemného
• ½ lžičky skořice
• ¼ lžičky mletého hřebíčku
• ¼ lžičky kypřicího prášku do pečiva, bezfosfátového

• čokoláda a oříšky na dokončení

Postup:

1. Z ingrediencí vypracujte vláčné těsto. Zabalte do fólie a nechte asi hodinu v lednici odležet.
2. Z těsta tvarujte rohlíčky a skládejte na plech vyložený pečicím papírem.
3. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 10 minut dozlatova.
4. Vychladlé rohlíčky máčejte v čokoládě a podrcených oříšcích.

Zdroj: Probio