Celozrnné linecké s mákem a povidly

Suroviny na 1 plech:

• 200 g hladké špaldové celozrnné mouky
• 20 g máku
• 25 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 120 g másla
• povidla na potření

Postup:

1. Suroviny na těsto zpracujte dohromady. Těsto zabalte do fólie a nechte přes noc odpočívat.
2. Těsto nechte trochu povolit a poté na pomoučené ploše vyválejte na plát silný asi 2 mm. Vykrajujte tvary, z nichž polovina bude mít uprostřed vykrojený menší otvor.
3. Pečivo položte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 8 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
4. Slepujte povidly.