Mazanec ze špaldové mouky
Ingredience:
- 400 g špaldové mouky
- 50 g másla
- 1 polotučný tvaroh
- 2 lžíce oleje
- prášek do pečiva (ve zdravé výživě lze koupit bez fosfátů)
- rozinky
- nasekané mandle
- 3 vejce + 1 vejce na potření
- citronová kůra
- citronová šťáva
- 2 lžíce medu
- vanilkový cukr
Postup:
Smíchejte špaldovou mouku a prášek do pečiva, přidejte povolené máslo, tvaroh, olej, vejce, citronovou kůru a šťávu a přislaďte medem a vanilkovým cukrem. Nakonec přimíchejte předem namočené rozinky a mandle. Vypracujte těsto a vytvarujte z něj na pečicím papíře mazanec. Mazanec potřete rozšlehaným vajíčkem a posypejte plátky mandlí.
Zdroj: Naturhouse
