Věděli jste, že banány jsou radioaktivní? Odhalte další tajemství oblíbeného ovoce

I když to může být na první pohled překvapivé, banány jsou příbuzné s malinami nebo borůvkami. Jsou to z botanického hlediska bobule. A i když banánovník dosahuje výšky nezřídka i 16 metrů, nejde o strom, jak byste se možná mylně domnívali, ale o bylinu. Banány jsou také pravděpodobně jednou z prvních plodin, které lidstvo začalo cíleně pěstovat. Důkazy o jejich kultivaci jsou až 10 milionu let staré a pochází z Papuy Nové Guiney.

I když u nás v obchodech převládají banány zlaté žluté barvy, na světě se pěstuje více než 1 tisíc různých odrůd banánů, které mají také různé využití. Plaintainy, se kterými jste se už možná také setkali v našich supermarketech, jsou například určeny výhradně k tepelné úpravě a jí se jako příloha k masovým a zeleninovým jídlům, obdobně jako například brambory.

Proč jsou banány radioaktivní? A je vůbec bezpečné je jíst?

Hned v úvodu říkáme, že ANO. V klidu pokračujte v konzumaci svého oblíbeného slaďoučkého banánu. Nemusíte se opravdu ničeho obávat. Museli byste sníst asi 10 milionů banánů najednou, aby vás jejich radiace nějak ovlivnila. Jejich velmi mírná radioaktivita je dána obsahem draslíku-40, což je přirozený radioaktivní izotop.

Draslík potřebují banány pro správný růst a fungování svých buněk. Množství radioaktivity v banánech se měří v jednotkách Sievert (Sv), což je standardní jednotka radiační dávky. Jeden banán vyzařuje přibližně 0,1 mikroSieverta (µSv).

Pro srovnání:

• Rentgen plic = 100 µSv (tedy jako sníst 1 tisíc banánů najednou).
• Let letadlem na dlouhou vzdálenost = 40 µSv (400 banánů).

Průměrná roční dávka radiace na Zemi se rovná 2 400 µSv (24 tisíc banánů). Banány ale nejsou v tomto směru unikátem. Obdobně do sebe ládujete radioaktivní prvky při konzumaci brambor, ořechů, červeného masa, piva, vína nebo mrkve.

Zdroje: Wikipedia, 100+1