Přílohy do večeře patří
Vyhýbáte se přílohám k večeři jako čert kříži, protože jste se na internetu dočetli, že zdravá večeře má být zásadně bez přílohy? Zakořeněný omyl. "Vhodně zvolená příloha a její rozumné množství jsou zdrojem komplexních sacharidů, které vám dodají pocit zasycení, a nebudete se přejídat. Jsou i zdrojem energie. Na rozdíl od jednoduchých sacharidů nejsou spojovány s rizikem obezity, kardiovaskulárních onemocnění a diabetu, zvlášť pokud mají sacharidové přílohy vyšší obsah vlákniny, minerálů a vitaminů," zmiňuje Kateřina Šimková. Vyzkoušejte, kromě brambor vařených ve slupce, rýže a celozrnných těstovin, obohatit večeři o bulgur, quinou, cizrnu, pohanku, teff, jáhly, kroupy, kus-kus, červenou čočku nebo fazole. Budete mile překvapeni chuťovou různorodostí a organismus vám poděkuje za nutričně bohatou přílohu.
