Vyhněte se těžkým jídlům a fastfoodům
Vysoce zpracovaná jídla z fastfoodů a rychlých občerstvení nebudou nikdy zdraví prospěšná. Nicméně čas od času, pokud jinak dodržujeme nutričně vyvážený a pestrý jídelníček, nám jeden pokrm určitě ani neublíží. Dbejte na to, abyste k večeři nekonzumovali těžká jídla. "Za tučná a těžko stravitelná jídla lze považovat pokrmy bohaté na cukry a tuky. Příkladem může být třeba smažený řízek či sýr s hranolky, husa a kachna s knedlíky, burger, prorostlá krkovice, omáčky zahušťované smetanou a moukou, uzeniny, sladká smažená jídla jako vdolky, lívance, jídla z fastfoodů apod. Nejde však jen o tučné potraviny, ale také jakou zvolíme kuchyňskou úpravu potravin. Nejšetrnější je vaření v páře, dušení, pečení na sucho v troubě. Důvodem, proč se těžkým jídlům vyhnout vyjma nulové výživové hodnoty a vysokému podílu tuku či cukru, je jejich těžká stravitelnost, což je u večeře hodně podstatné," vysvětluje nutriční specialistka Kateřina Šimková.
