Češi mají dlouhodobě nedostatek klíčových minerálů. Hořčík chybí hlavně ženám a starším lidem, přičemž nejhorší hodnoty vykazují dospívající dívky a starší ženy (více než 80 %). Vápník postrádají především senioři (99 % žen a 97 % mužů). Nedostatek zinku byl zaznamenán u přibližně 50–55 % žen od 15 let a u mužů nad 60 let. To při hodnocení podle doporučení EAR – Estimated Average Requirement. Tyto látky jsou přitom zásadní pro celkovou kondici i správnou funkci imunitního systému.
















