Restaurace Sezóna v pražských Horních Počernicích letos láká na svatomartinské menu od nového šéfkuchaře Martina Tamele. Menu čítající předkrm z husích jater, kaldoun, čtvrtku mladé husy se zelím a třemi druhy knedlíků vyjde na 980 korun. Pochutnat si na něm můžete od 8. do 11. listopadu.
Svatomartinské hody 2025: Kam letos na husu, víno a poctivou českou kuchyni
Restaurace Sezóna

Karlínská husa
Pro všechny, co rádi ochutnávají a láká je atmosféra trhů, bude v neděli 9. listopadu na Karlínském náměstí v Praze připravena skvělá akce Karlínská husa. Těšit se můžete na spoustu voňavých husích specialit a samozřejmě nebudou chybět mladá a Svatomartinská vína od těch nejlepších vinařství. Atmosféru svatomartinského hodování dokreslí živá muzika.

Restaurace Výčep
Špičková česká kuchyně v moderním provedení, to je Výčep. Pražská restaurace, která je zařazena na český michelinský seznam. Na menu samozřejmě bude husí stehno, kaldoun, jatýrka, grilovaná srdíčka, husí škvarkovka a místo ikonického větrníku švestkový koláč. Svatomartinské menu nabídne od 10. do 11. listopadu.
Restaurace Červený jelen
V pražské restauraci Červený jelen, jejíž kuchyně je pod taktovkou známého kuchaře Marka Fichtnera můžete ochutnat svatomartinské menu od 8. do 11. listopadu. Vyladěné menu sv. Martina nabídne konfitované husí stehno s vídeňským knedlíkem, husí paštiku nebo rilettes, nebude chybět kaldoun. Jako sladká tečka se servírují buchtičky s husím sádlem a povidly.

Svatomartinské hody ve Villa Fitz
Od 10. do 16. listopadu si můžete vychutnat tradiční svatomartinské menu v moderním pojetí ve stylové Villa Fitz v Rokycanech. Čeká vás předkrm složený z jemné kachní paštiky na červeném víně, tradiční husí kaldoun, jako hlavní chod pomalu konfitované husí stehno, červené zelí s brusinkami a křimické zelí se špekem, doplněné houskovým a chlupatým knedlíkem. A jako závěr voňavý hruškový koláč s hřebíčkem a nadýchanou meringue.

Tradiční Svatomartinské hody v Kutné hoře
Tradiční Svatomartinské hody se uskuteční 8. 11. 2025 od 11:00 do 17:00 hodin v kutnohorském klášteře sv. Voršily. Čeká vás pestrá kolekce vín od prověřených vinařů z Čech i Moravy, samozřejmostí jsou mladá vína vinařů z Kolínska a Kutnohorska. To vše ve spojení s moderní gastronomií zaměřenou na lokální dodavatele i suroviny.

Pardubický Garden Restaurant
Pardubický Garden Restaurant nabídne kompletní svatomartinské menu od 8. do 11. listopadu. Za cenu 599 korun si můžete pochutnat na konfitovaném husím stehnu s červeným zelím a variací knedlíků. Jako sladká tečka jsou připraveny tradiční svatomartinské rohlíčky s vanilkovou náplní a vlašskými ořechy.

Restaurace ILVERO v Ostravě
Restaurace ILVERO labužník v Ostravě nabídne Svatomartinské menu v termínu od 8.11. do 16.11. nebo do vyprodání. Originální menu bude sestávat z předkrmu, hlavního chodu například v podobě husího prsa s bramborovou kaší s lanýžem, glazovanou zeleninou a švestkovou omáčkou a na závěr nabídne domácí buchtičku s vanilkovým krémem. Cena za kompletní menu 1850 Kč pro 2 osoby.

Restaurace Apri na jižní Moravě
Restaurace Apri ve vinařství Thaya chystají svatomartinské slavnosti ve velkém. V sobotu 8.11. zahraje i cimbálová muzika. A na co dobrého se můžete těšit? Tým kuchařů připravil ty největší lahůdky – foie gras, husí rillette nebo tradiční husí kaldoun.

Restaurace York v Liberci
Svatomartinskou husu a s ní spojené menu si letos můžete vychutnat v restauraci York v sobotu 8. a v úterý 11. listopadu. Pochutnáte si na husí paštice na restovaném plátku jablka s omáčkou z mladého vína a marinovaným lesním ovocem, husím kaldounu, konfitované huse se zelím a variací knedlíků a jako závěr jistě přijdou vhod staročeské lívanečky s borůvkami.






