Seitan
Seitan je velmi oblíbenou náhražkou masa, jak kvůli výsledné chuti, tak konzistenci. Někteří mnohdy ani nepoznají, co to vlastně jí a že to dost možná není maso. Seitan je čistá pšeničná bílkovina, lepek, na míle daleko by tak od něj měli zůstat ti s intolerancí na lepek a celiaci.