Jackfruit
Jackfruit, ovoce s původem v Indii, možná znáte pod názvem chlebovník, žakie, nebo durian. Toto ovoce roste na popularitě hlavně mezi vegany a vegetariány, protože se z něj dá připravit skvělá náhražka masa, kterou můžete použít do přípravy tacos nebo enchiladas. Syrové se navíc hodí do osvěžujících salátů. Mějte se ale na pozoru, není až tak bohaté na bílkoviny, takže je rozhodně lepší ho kombinovat s jinými proteinovými zdroji.
