2 hrnky rostlinného mléka (může být i klasické kravské)
2 vajíčka
sůl
2 lžíce přepuštěného másla (např. ghí od Českého ghíčka na smažení)
Postup
Vajíčka rozmícháme v mléce, přisypeme mouku a špetku soli. Vymícháme hladké těsto, které necháme 10 min odstát.
Přepuštěné máslo (ghí) dáme na pánev rozehřát a pak na něj nalijeme připravené těsto. Na středním ohni osmažíme palačinky (každá strana 2-3 min).
Hotové je přeložíme na papírovou kuchyňskou utěrku a pak je naplníme čokoládou, čokoládovou pomazánku (například Ghítela) a čerstvým nebo kompotovaným ovocem.
