Vejce
Vejce jsou vysoce hodnotná a přirozená potravina, v poslední době opět vzatá na milost. Někteří odborníci je dokonce označují za superpotravinu.
Vajíčka obsahují plnohodnotné bílkoviny, minerály a vitaminy, podobně jako tolik diskutované lipidy (nacházejí se ve vaječném žloutku). Pravdou však je, že jen celé vejce obsahuje kvalitní a vyvážený poměr nutričních látek a jen tak je možno zařadit je mezi superpotraviny.
Dle tradiční čínské medicíny jsou velmi doporučovány zejména v zimním období pro svůj výrazný zahřívací efekt.
