Vyhněte se těžkým jídlům a fastfoodům
Průmyslově zpracovaná jídla z fast foodů budou sotva kdy zdraví prospěšná. Nicméně čas od času, pokud jinak dodržujete nutričně vyvážený a pestrý jídelníček, vám jeden hamburger nejspíš neublíží.
Dbejte na to, abyste k večeři nekonzumovali těžká jídla. "Za tučná a těžko stravitelná jídla lze považovat pokrmy bohaté na cukry a tuky. Příkladem je třeba smažený řízek nebo sýr s hranolky, husa, kachna s knedlíky, prorostlá krkovice, omáčky zahušťované smetanou a moukou, uzeniny, sladká smažená jídla (vdolky, lívance), jídla z fastfoodů apod.
Svou roli hraje i samotná kuchyňská úprava. Nejšetrnější je vaření v páře, dušení nebo pečení na sucho v troubě. Důvodem, proč se těžkým jídlům vyhnout, je - kromě jejich chabé výživové hodnoty a vysokého podílu tuku - také jejich těžká stravitelnost. A to je právě u večeře dosti podstatné.
