Létu je přiřazen element ohně. Přirovnáte-li léto k lidskému životu, pak představuje jeho aktivní část - čas růstu a dospívání. Pokud léto srovnáte s jedním dnem, odpovídá mu doba oběda.
Elementu ohně patří srdce a tenké střevo.
Potraviny podporující tento element jsou hořké chuti, vysušují, snižují napětí v organismu, usnadňují trávení a mohou být nápomocné při řešení nadváhy.
V létě jsou logicky nejvhodnější jídla lehká, studená anebo jen krátce tepelně upravovaná. Při přípravě jídel byste měli omezit sůl a používat větší množství tekutin.