Netradiční víkendové menu? Bramborové placičky
Dopřejte si o víkendu trochu rozmazlování a uvařte si nedělní oběd o třech chodech. Připravili jsme pro vás zajímavé recepty z pořadu Prostřeno
Během týdne se jídlem většinou moc nezabýváme. Proč si o víkendu nedopřát opravdové lahůdky. Udělejte si na sebe a vaší rodinu více času a uvařte jim pravý nedělní oběd o třech chodech.
Tento týden se v pořadu Prostřeno vařila lehčí a zdravější jídla. Mezi favority bylo sushi a česneková krémová polévka. My jsme pro vás připravili pár receptů na víkendové menu. Dobrou chuť.
Lehký italský salát
Nákupní seznam: 1 kus ledového salátu, 2 hrsti rukoly, 3 hrsti polníčku, 1 balení cherry rajčat, 2 lžíce olivového oleje, pepř, sůl, 2 lžíce strouhaného parmazánu, 2 kelímky jogurtu, 1 lžíce majonézy, 1 stroužek česneku, 1 hrst bylinek dle chuti
Salát omyjeme, opereme a necháme okapat. Naaranžujeme ho na menší talířek, přidáme nakrájená rajčata, rukolu a polníček. Zakápneme olivovým olejem. Na závěr opepříme, osolíme a posypeme parmazánem. Pozor sýr je dost slaný. Podáváme zastudena přelité do hladka umíchaným dresinkem.
Bramborové placičky
Nákupní seznam: 8 brambor, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 3 vejce, 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička koření na bramborák, olej na smažení, sůl, 1 lžíce hladké mouky, 200 ml vývaru, 1 kg vepřové pečeně, pepř, drcený kmín
Nastrouháme si brambory, které osolíme a necháme je chvíli odpočinout. Vodu, kterou pustí, musíme vymačkat. Těsto okořeníme, přidáme mouku, strouhanku, vejce. Vše pořádně smícháme a placičky dozlatova usmažíme na dostatečném množství oleje.
Maso si ochutíme a necháme dvě hodiny odležet smíchané s olejem. Těsně před podáváním orestujeme dvě a dvě minuty na každé straně.
Do výpeku nasypeme trochu hladké mouky a zalijeme vývarem nebo vodou. Omáčku vyšleháme do hladka. Vrstvíme na sebe bramborové placky a maso. Ve finále budou tři placičky a tři plátky masa na porci. Kolem a přes jídlo nalijeme omáčku.
Ananasový dortík
Nákupní seznam: 1,5 hrnku polohrubé mouky, 250 ml cukr krupice, půl sklenice mléka, 250 ml oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, ananasový kompot, jedna šlehačka, ztužovač šlehačky, 1 puding bez vaření, čokoláda na strouhání
Smícháme mouku, cukr, mléko, olej, žloutky z obou vajíček a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh a pomalu vmícháme do těsta. Hmotu nalijeme na vysypaný plech a pečeme při 180 stupních na 20 minut.
Do uzavíratelné nádoby dáme kompot, šlehačku, ztužovač a puding. Pečlivě uzavřeme a několikrát protřepeme. Krém rozetřeme na vychladlý korpus a postrouháme čokoládou. Při servírování zdobíme ovocem a lístky máty.
Pořad Prostřeno můžete sledovat každý týden ve všední dny od 18:00 na Prima Family.
"Jsem rád, že se toho Iveta nedožila." Seriál o Bartošové to od blízkých schytal
