Island
Na obrázku vidíte výrobu tradičního islandského svátečního chleba laufabrauð. Štědrovečerní večeře začíná na Islandu většinou okolo šesté hodiny večerní a podává se rjúpa alias bažantovitý pták bělokur. Jeho existence je však v posledních letech ohrožena, proto jsou postupně nahrazováni uzeným jehněčím masem hangikjöt s červeným zelím a různými omáčkami. Výše zmíněný koláč se podává jako příloha.
