Lehký salát s kozím sýrem

Co budete potřebovat:

SALÁT:

• směs zelených salátů (např. rukola, polníček, čekanka, listový salát)
• 50 g pekanových ořechů
• 250 g jahod
• 200 g čerstvého kozího sýra

DRESINK:

• 2 lžíce vinného octa
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř

Postup

1. Směs salátů omyjeme, osušíme a vložíme do větší mísy.
2. Připravíme si dresink smícháním všech surovin a opatrně promícháme s lístky salátu tak, aby byly lístky rovnoměrně obalené a aby se propojily všechny chutě.
3. Směs salátů servírujeme na jednotlivé talíře.
4. Navrch přidáme rozdrobený kozí sýr, čtvrtky jahod a půlky pekanových ořechů.
5. Podáváme s proteinovými vaflemi.