Recept: Jablečné růže z listového těsta
Štrúdl není to pravé? Vyzkoušejte efektní variaci na jablka a listové těsto v podobě rozvitých květů růže!
Chcete okouzlit návštěvu a štrúdl není to pravé? Vyzkoušejte efektní variaci na jablka a listové těsto v podobě rozvitých květů růže.
Vypadá to složitě, ale recept zvládne i šikovná kuchařka – začátečnice. Potřebujete jen plech na muffiny, a můžete se vrhnout do díla.
Suroviny pro 6 růží
- 2 červená jablka
- 2 lžíce meruňkové marmelády
- ½ citronu
- 250 g listového těsta
- 0,5 l vody
- hladká mouka na vál
Postup, který snadno zvládnete
Jablka rozpůlíme, vykrojíme jaderník a stopku. Položíme řezem dolů a nakrájíme na plátky tenké asi 2 mm.
Misku naplníme do dvou třetin vodou. Přidáme šťávu z půlky citronu a přisypeme plátky jablek. Pokud voda nebude stačit, můžete trochu přilít, jablka musí být ponořená. Misku s jablky dáme na 5 minut na plný výkon do mikrovlnky. Jablka musí změknout, aby se plátky ohýbaly, ale nesmí se rozpadat. Slijeme vodu a osušíme na papírové utěrce.
Doporučujeme recept: Luxusní meruňkové řezy s pudinkem
V misce smícháme 2 lžíce meruňkové marmelády a lžíci vody. Dáme na minutu do mikrovlnky a rozmícháme.
Plát hotového listového těsta lehce rozválíme na pomoučeném vále. Nožem ho rozkrojíme na 6 stejných pruhů, měly by mít šířku asi 7 cm. Každý pruh potřeme rozředěnou marmeládou a poklademe plátky jablek tak, jak to vidíte na obrázku.
Posypeme skořicí podle chuti. Přehneme těsto a zarolujeme tak, aby plátky jablek přečnívaly a vytvářely okvětní plátky růží. Dáme péct v plechu na muffiny, který udrží těsto pěkně pohromadě.
Pečeme při teplotě 190 °C asi 40 minut. Hotové růže pocukrujeme a můžeme podávat.
Přišlo vám to příliš složité? Nebojte, není! Stačí jen trochu šikovné ruce a hotové těsto z obchodu. Videonávod najdete na YouTube:
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Jablečná kuchařka. Pomůže na infekci a na imunitu!