Tohle zjednoduší situaci: přehledný jídelníček na pět dní. Dá se vzít i s sebou

Večeře: Těstovinový salát (4 porce)

Foto: Shutterstock

Ingredience

• 320 g bezvaječných těstovin
• 3 x rajče (3 x rajče = 150 g)
• 1 x salátová okurka (1 x okurka = 400 g)
• 1 x oranžová paprika (1 x paprika= 130 g)
• 400 g kuřecí prsa
• 2 x vejce M (2 x vejce = 100 g)
• 40 ml olivový olej (2 x lžíce = 40 ml)
• 5 g sůl (1 x špetka = 5 g)
• 3 g pepř mletý (1 x špetka = 3 g)
• 100 g zelené olivy
• 1 x bílý jogurt (1 x jogurt = 150 g)
• 40 g majonéza (2 x lžíce = 40 g)
• 5 g tymián sušený (1 x lžička = 5 g)

Postup

1. Těstoviny si necháme vařit v dostatečném množství osolené vroucí vody
2. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Stačí jim opravdu chvilka, 4-5 minut, aby bylo maso propečené.
3. Kuřecí nudličky přendáme na talíř a jdeme na salát. 
4. Do mísy nakrájíme rajčata, papriku a okurku na kostičky, přihodíme olivy. 
5. K zelenině pak přidáme scezené těstoviny a kuřecí maso i se šťávou a jdeme na dochucení.
6. Vmícháme jogurt, trochu majonézy a také sušený tymián (nebo ještě lépe čerstvý).
7. Ochutnáme, přisolíme, opepříme a je hotovo. Jídlo doplníme například jablkem.