Na výlety i do práce. Jídla, která vám budou chutnat i za studena

Rýžový salát s cizrnou a olivami

Ingredience

• 2 plátky ančoviček
• 70 g rýže
• olej
• cca 5 naložených pečených paprik
• půl cibule 
• 40 g uvařené cizrny
• 40 g černých oliv 
• 5-10 sušených rajčat
• sůl
• pepř

Postup

1. Na troše oleje rozpusťte dva plátky ančoviček.
2. V osolené vodě uvařte rýži, ochuťte olejem, ve kterém jste rozpustili ančovičky, a nechte vychladnout.
3. Přidejte naložené pečené papriky nakrájené na kousky, půl cibule nakrájeno na plátky, uvařenou cizrnu, černé olivy a několik sušených rajčat.
4. Smíchejte, dochuťte solí, pepřem a olejem a vložte do sklenice.