Švestky pro zdraví
Švestky jsou významným zdrojem vitaminu C, dále vitaminů skupiny B a vitaminů E, K, A. Krom toho jsou bohaté i na některé minerály, například draslík, fluor, fosfor, hořčík, železo, vápník a zinek. Významný je také podíl vlákniny.
Podporují tvorbu krve a starají se o zdraví vlasů, nehtů, zubů a kostí. Ve větším množství mohou působit jako projímadlo. Jsou významným antioxidantem, zpomalují degenerativní procesy v těle, mají nízký glykemický index, pomáhají kontrolovat hladinu krevního cukru a snižují riziko cukrovky II. typu. Mají dobrý vliv na zdraví mozku a zabraňují poškození mozkových buněk.
