reklama
 

7 receptů na rychlé a zdravé večeře pro celý týden

Bramborový salát s koriandrovým pestem

30 minut

Co budete potřebovat?

  • 1 kg brambor
  • 340 g okurky
  • 6 marinovaných artyčokových srdíček

Na koriandrové pesto:

  • 1 svazek koriandru
  • 40 g mandlí
  • 1 stroužek česneku
  • 25 g parmazánu
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 125 ml olivového oleje
  • sůl

Postup

  1. Brambory zalijte slanou vodou, přiveďte k varu a vařte 20 minut.
  2. Slijte, nechte zchladnout a pak je oloupejte.
  3. Mezitím si připravte koriandrové pesto:V hmoždíři utlučte koriandr, mandle a česnek.
  4. Poté přilijte ocet a olej a přidejte sůl a parmazán. Dobře promíchejte.
  5. Pokračujte dále přípravou salátu. Pokrájené vychladlé brambory vraťte do umytého hrnce, přidejte kousky okurek a artyčoků a koriandrové pesto.
  6. Podávejte za studena.

Další recepty najdete na www.albert.cz.

Další zajímavé články

reklama

Komerční tip

reklama