Omeleta s lososem a avokádovým toustem
15 minut
Co budete potřebovat?
- 4 velká vejce
- ¼ lžičky soli
- 1 avokádo
- šťáva z půlky citronu
- 10 g másla
- 3 plátky uzeného lososa
- 10 g rukoly
- 15 g sýru na strouhání
- 2 plátky celozrnného toustového chleba
- sůl, čerstvě mletý pepř
Postup
- Vajíčka prošlehejte se solí.
- Avokádo rozmačkejte vidličkou a zakápněte jej citronovou šťávou.
- V pánvi nechte rozpustit máslo.
- Poté vlijte vajíčka, na jednu polovinu omelety vyskládejte plátky lososa,posypte rukolou a sýrem.
- Ihned překlopte druhou polovinou omelety a odstavte.
- Opečené tousty namažte avokádem, opepřete, lehce osolte a podávejte k omeletě.
Další recepty najdete na www.albert.cz.
