Čerstvé maso
Donáška čerstvých surovin od řezníka je doslova živnou půdou mikroorganismů. Dávejte proto velký pozor, abyste čerstvé maso skladovali ideálně do 4 °C, u ryb a mletého masa okolo 0 až 2 °C. Maso uložte na nejchladnější místo v lednici, buď v původním obalu, nebo v uzavřené nádobě, aby nemohlo dojít ke kontaminaci jiných potravin.
