Tuky nejsou zdravé a ztloustnete z nich
Ačkoliv se v poslední době neustále mluví o tom, že se tuků ve stravě není třeba bát, pro spoustu lidí, zvláště pak pro ženy, jsou tuky špatné. Myslí si, že z nich přiberou.
Hlavní trenérka fitness centra pro ženy Contours Kateřina Hollerová tento mýtus vyvrací: "Tuky, stejně jako sacharidy nejsou důvodem přibírání na váze. Člověk tloustne, protože má nadbytečný příjem celkových kalorií a nízkou aktivitu." Nejde tedy o samotné tuky, ale poměr všech živin dohromady společně s množstvím denní aktivity.
Kromě toho je ale důležité i to, jaké tuky jíte a v jakém poměru. Tuky se dělí na nasycené (mylně označované jako škodlivé) a nenasycené (známé jako zdravé tuky). Vynechávat byste neměli ani jedny, nicméně v jídelníčku by měly převažovat zejména ty nenasycené - losos, makrela, vlašské ořechy.
Hlavní nutriční specialistka Světa zdraví Monika Bartolomějová k tomu dodává: "Množství lidí si navíc neuvědomuje zásadní věc, a to že tuky hrají velmi důležitou roli v hormonálních funkcích a pozitivně ovlivňují celkové zdraví člověka."
