Probiotika
Probiotika jsou zdravé bakterie, které jsou součástí našeho života, obklopují nás dnes a denně a bez nich bychom nepřežili. Naši předci si to sice nemohli přečíst ve vědeckých studiích, ale intuitivně moc dobře věděli, co dělají, když potravu začali pomocí bakterií fermentovat. Tak vzniklo kysané zelí, kimči, lassi a mnoho dalšího. Fermentace je jeden z nejstarších a nejzdravějších způsobů uchovávání potravin.
Ty nejznámější probiotika patří do skupiny, které se nazývají laktobacily a bifidobakterie. Zajišťují správnou funkci střev a tím posilují a chrání naši imunitu. Krom toho probiotika zabraňují množení škodlivých bakterií, pomáhají rozkládat potravu, zlepšují vstřebávání živin a působí jako prevence před onemocněními, jako jsou záněty střeva, různé kožní problémy, nebo před rakovinou tlustého střeva.
Probiotika můžete kromě přírodní formy také zakoupit v pilulkách, tam máte jistotu, o které bakterie se jedná a taky je větší pravděpodobnost, že bezpečně dorazí do tlustého střeva, kde je potřebujeme, a že se nezničí žaludečními šťávami a trávicím procesem.
