Burger Americano se salsou

Co budete potřebovat:

• 2 hovězí burgery Americano
• 2 housky na burger
• 2 plátky sýru cheddar
• listový salát

Salsa:

• 50 g cherry rajčat
• ½ menší červené cibule
• 1-2 lžíce naložených jalapeňos
• 1 avokádo
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce citrónové šťávy
• sůl a pepř

Postup

1. Avokádo rozřízněte napůl, vyndejte pecku a pomocí lžíce oddělte avokádo od slupky.
2. Nakrájejte na kostky, dejte do misky a zakápněte šťávou z citrónu.
3. Přidejte na kostky nakrájené rajčata, cibuli, naložené jalapeňos a nadrobno nasekaný česnek.
4. Dochuťte solí, pepřem a zlehka promíchejte.
5. Grilujte burgery z obou stran. Na grilu mírně opečte dozlatova housky rozříznuté napůl.
6. Na opečený spodní díl housky položte 1-2 listy salátu, na salát položte grilovaný burger, přidejte plátek cheddaru a malinko salsy.
7. Poté přiklopte vrchním dílem housky.

Tip someliéra: Ke grilovaným pochoutkám se skvěle hodí suché bílé víno. Perfektní volbou je třeba Rulandské šedé z exkluzivní edice Moravian Collection, které se pyšní vyváženou chutí s nádechem jemné medovosti a pikantností kůry grepu a mandarinek.