Potraviny bohaté na síru
Síra je stopový minerál, který je důležitý pro syntézu kolagenu. Některé studie prokázaly, že zvířata s nedostatkem síry v potravě produkují méně kolagenu. Jinými slovy - síra je dobrým pomocníkem při jeho produkci.
Dobrým živočišným zdrojem síry jsou mléčné výrobky, vejce, drůbež nebo hovězí. Z rostlinných zdrojů síry to jsou například:
- cibule
- česnek (obsahuje mimo jiné silnou antibakteriální látku allicin)
- brokolice
- růžičková kapusta
- zelí
