Kostkový cukr
Ano, i kostkový cukr je český vynález. Tato milá kulinářská drobnost se narodila na území České republiky, konkrétně v Dačicích.
Za všechno prý může zranění manželky ředitele dačické cukerné rafinerie Jakuba Kryštofa Rady při dosud náročném porcování cukru (ten se prodával ve velkých cukrových homolích) v létě 1841.
Paní Radová se - v důsledku nepříjemného zranění - u svého chotě důrazně přimlouvala za nějaké praktické řešení, díky kterému by se hospodyňky vyhnuly náročnému a nebezpečnému porcování homolí.
Její přání bylo vyslyšeno a odpovědí bylo historicky první balení asi 350 kostek cukru.
