Takovým brownies neodoláte: Bez cukru, z fazolí, řepy či s nefalšovanou čokoládou

Řepové brownies (8 porcí)

Ingredience

• 100 g oleje
• 1 špetka soli
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžička mleté skořice
• 150 g hladké mouky
• 200 g hořké čokolády
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 500 g červené řepy
• 100 g třtinového cukru

Zdroj: Vaření.cz

Postup

1. Červenou řepu uvaříme doměkka. Necháme vychladnout a poté ji oloupeme a rozmixujeme.
2. Do mísy si nasypeme mouku, cukr, kakao, skořici a prášek do pečiva. Promícháme a postupně přidáme olej, rozmixovanou řepu a rozpuštěnou čokoládu.
3. Těsto promícháme, nalijeme do formy vyložené pečícím papírem.
4. Řepové brownies pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 - 30 minut.
5. Po upečení necháme vychladnout a hotové brownies potřeme čokoládou a ozdobíme sezónním ovocem.