Grilovaný pstruh
- 6 lžic olivového oleje
- 4 lžíce citronové šťávy
- 0,5 lžičky tymiánu
- špetka chilli koření
- 2 stroužky česneku
- 4 pstruhy
- špetka mleté papriky
Pstruhy omyjeme, očistíme, nasolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Česnek oloupeme a rozmělníme. Do oleje vmícháme česnek, mletou papriku, tymián a chilli koření. Vzniklou směsí potřeme připravené ryby.
Na dobře rozpáleném grilu opékáme 8 minut z jedné strany, poté otočíme a stejně dlouhou dobu pečeme i z druhé. Grilovaného pstruha podáváme s opečeným bramborem ve slupce, grilovaným lilkem a pažitkovým dresinkem.
Zdroj: Vaření.cz
