reklama
 

Recepty na zdravé večeře: Odlehčete jídelníček s našimi tipy

Pohanková palačinka s čerstvým sýrem a bazalkovým pestem

Ingredience na palačinky:

  • 600 ml mléka
  • 200 g pohankové mouky
  • 1 vejce
  • lžička kypřicího prášku s vinným kamenem (6 g)
  • špetka soli

Ingredience na pesto:

  • 320 g olivového oleje
  • 300 g čerstvé bazalky
  • 220 g piniových ořechů
  • 140 g strouhaného parmezánu
  • 30 g česneku
  • 16 g soli

100 g čerstvého sýra na dozdobení

Postup

  1. Umícháme tekuté těsto na palačinky, necháme chvíli odpočinout, palačinky připravujeme na teflonové pánvi bez použití oleje.
  2. Palačinku naplníme čerstvým sýrem, pokrájenými cherry rajčaty, ozdobíme bazalkový pestem, čerstvým sýrem a hoblinkami parmezánu.

Příprava pesta:

    • Všechny uvedené ingredinece rozmixujeme v mixéru na pesto.

Další zajímavé články

reklama
reklama
reklama