Letní ovoce na talíři: Dezerty, po kterých se jen zapráší

Studená malinová polévka

Ingredience

• 4 hrnky čerstvých nebo mražených malin
• ¼ hrnku brusinkového džusu nebo šťávy z bílých hroznů
• ½ až ¾ hrnku cukru (pokud jsou maliny dost sladké, můžete ubrat)
• 1 hrnek zakysané smetany
• 2 lžíce jemně nasekané máty

Postup

1. Maliny spolu s džusem a cukrem najemno rozmixujte. Směs následně přeceďte, díky čemuž se zbavíte semínek.
2. Připravenou polévku nalijte do mísy. Přidejte smetanu a lehce promíchejte, aby barvy vytvořily krásnou kombinaci. Dejte vychladit.
3. Před podáváním ozdobte ještě několika kapkami husté smetany, lístky máty a malinami či jiným drobným ovocem.