Levné, snadné a výborné recepty na domácí hořčice a marinády. Grilujte jak šéf!

Citronová hořčice

• 100 gramů hořčičného semínka
• 160 mililitrů vody
• 2 lžíce octa
• 3 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžička citronové kůry
• 1 lžička citronové šťávy

1. Všechny suroviny dejte do mísy a důkladně promíchejte. Směs pak nechte aspoň přes noc v lednici.
2. Další den ji rozmixujte (jemnost směsi záleží na vašich preferencích) a nechte opět 24 hodin odpočívat v chladničce.
3. Skladujte ji v uzavíratelné sklenici ideálně v chladu.
4. Pozor, čerstvě připravená hořčice je hodně pikantní. Dejte ji pár dní na rozležení, ostrý říz trochu poleví.