Nadýchané jako od babičky. Sedm receptů na beránky, které se vám letos povedou

Bezlepkový beránek s tvarohem

Ingredience 

• 2 vejce
• 150 g třtinového cukru (např. ProBIO)
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 100 g oleje
• 250 g polotučného tvarohu
• 130 ml mléka
• 200 g pohankové mouky + na vysypání formy
• 40 g mouky z červené čočky
• 40 g čirokové mouky
• 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů
• máslo na vymazání formy
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Formu na beránka vymažte máslem a vysypejte pohankovou moukou.
2. Vejce vyšlehejte s oběma cukry do pěny. Do mísy přidejte olej, tvaroh a mléko a prošlehejte. Poté přisypejte mouky a kypřicí prášek a důkladně promíchejte.
3. Těsto nalijte do připravené formy. Pečte při 180 °C asi hodinu.