Uvařte dvě brambory. Na pánvi orestujte na oleji mrkev nakrájenou na kostičky, přidejte kapustu nakrájenou na malé kousky.
Pak zeleninu přendejte do mísy a smíchejte se 2 vejci, 80 g ricotty, 40 g nastrouhaného sýru, olejem, solí a pepřem.
Vychladlé brambory rozmačkejte vidličkou a přidejte je k těstu.
Promíchejte, pro zahuštění přidejte strouhanku a vytvořte váleček podobný sekané. Přendejte ho na plech vystlaný pečicím papírem, posypte nahoře strouhankou, aby se na povrchu mohla vytvořit pěkná kůrka.
