Pečený zelený chřest
Co budete potřebovat:
- 1 svazek zeleného chřestu
Podle chuti:
Postup
- Předehřejeme troubu na 180 °C.
- Chřest omyjeme a podle potřeby odřízneme zaschlé a zdřevnatělé konce. Škrabkou na zeleninu oloupejte spodní třetinu stonků od hlavičky směrem dolů. V případě opravdu čerstvého a mladého chřestu je to potřeba jen malinko.
- Chřest uložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme hrubou bylinkovou solí, zakapeme citronem, poklademe plátky másla a vložíme do trouby. Chřest pečeme asi 15 - 20 minut, trochu změkne, ale zůstane na skus.
Pečený zelený chřest podáváme jako zeleninovou přílohu či chuťovku.
Další skvělý recept na pečený chřest najdete na vaření.cz.
