Londýn (Velká Británie) - fish and chips
Fish and chips (ryba a hranolky) jsou - podobně jako berlínský currywurst - oblíbeným pokrmem rychlých občerstvení. Jídlo vzniklo v polovině 19. století ve Velké Británii (1858 nebo 1863, udávají se obě data). Jedná se o rybu (obyvkle tresku) osmaženou v těstíčku, podávanou s tlustými hranolkami, které se tradičně polévají sladovým octem a sypou solí.
Fish and chips se ve své době staly klasickým pokrmem dělnické třídy; dá se říct, že nejde o pouhé jídlo, pokrm se stal i jakýmsi společenským fenoménem, úzce spjatým s kulturou země. Běžně se podával v kornoutu z novinového papíru.
