Vyhazovat přezrálé banány je zbytečné. Můžete je totiž ještě využít na lahodné dezerty, a dokonce si z nich připravit účinnou pleťovou masku.

Banánová bábovka, koktejl, zmrzlina - receptů s přezrálými banány je celá řada. Pokud je kvůli dietě či jiným zdravotním důvodům na jídelníček nezařazujete, můžete si vyrobit přírodní peeling.

Černá slupka není překážkou

Čím je banán zralejší, tím tmavší slupku má. Málokomu se chce jíst ovoce v této fázi, ale je to velká škoda. Během zrání se škrob mění na cukr a plod dostává svou specifickou chuť a aroma.

Doporučujeme: Video: Jak neumíme jíst banán, vejce, jablko a křídla

Zralejší ovoce obsahuje mnohem více antioxidačních látek a stává se skvělou prevencí proti rakovině. Sportovci se bez nich neobejdou. Díky vysokému množství hořčíku tak bojují proti svalovým křečím.

Zázrak v kuchyni

Když se vám nebude chtít do černého banánu zakousnout, hned ho nezatracujte. Vyzkoušejte některý z našich receptů. Překvapí vás svou jednoduchostí a lahodnou chutí. Vysoký obsah cukru v přezrálém ovoci vám pomůže s dietnějším zákuskem, protože už nebudete muset přidávat další sladidlo.

Banánová bábovka

Dezert, který zná téměř celý svět. Stal se nejoblíbenější sladkou pochoutkou v USA, Austrálii i Velké Británii. Ve spojených státech má dezert i svůj oficiální svátek - Banana Bread Day, který připadá na 23. února. Důvody oslav sahají až do 30. let minulého století, kdy v době ekonomické krize byly banány velmi drahé, nikdo je nekupoval a rychle se kazily. Za zlevněnou cenu je Američanky následně braly doslova po kilech a recept na banana bread byl na světě.

Ingredience:

• 175 g změklého másla
• 175 g cukru (půl moučky, půl krupice)
• 175 g hladké mouky
• 2 vejce
• 100 g mletých lístkových ořechů
• 2 přezrálé banány
• 100 g hořké čokolády
• 2 lžičky prášku do pečiva
• kelímek nízkotučné smetany

Postup:

V mixéru rozmíchejte změklé máslo a cukr na pěnu. Přidejte dvě celá vejce a prošlehejte. Na nižší stupeň zašlehejte nasekané ořechy a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Následně přidejte rozmělněné banány a nasekanou čokoládu. Těsto spojte dohromady a vložte do chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 175 stupňů asi šedesát minut. Podávejte posypaný moučkovým cukrem a přelitý zakysanou smetanou.

Banánová zmrzlina

Dezert bez cukru, smetany a zmrzlinovače. Oloupejte banány a vložte je v sáčku do mrazáku. Nejlépe přes noc. Pak už stačí ovoce vyndat a rozmixovat. Děti úplně nemusí jen čistou chuť banánů, proto jim dezert ozvláštněte javorovým sirupem nebo medem. Zajímavá chuť a vůně vás dostanou na kolena. A nejedna návštěva se bude ptát, jak jste pochoutku připravili.

Pokud byste chtěli chuť pozměnit, můžete přidat rum, skořici, vanilku, citronové aroma či jogurt. Skvěle chutnají zmrzlé banány rozmixované s mandlovým či kokosovým mlékem.

Smoothie

Osvěžující koktejl po cvičení, který zasytí.

Ingredience:

• 1 lžíce medu
• 200 ml kefíru
• 50 g tvarohu

Postup:

Všechny ingredience rozmixujte na jemný koktejl. Med nutně dávat nemusíte. Přezrálé banány už jsou dostatečně sladké.

Fit lívance

Oblíbená pochoutka ve zdravější podobě.

Ingredience:

• 1 zralý banán
• 2 vejce
• hrst ovesných vloček

Postup:

Rozmačkaný banán smíchejte s rozšlehaným vejcem a přidejte ovesné vločky. Pánev nechte rozehřát a lehce potřete olejem. Z těsta utvořte lžící placičky a pečte dozlatova z obou stran. Podávejte s čerstvým ovocem a zakysanou smetanou.

Rozjasňující banánová maska

Banánová ingredience se hodí pro všechny typy pleti, které jsou na první pohled unavené a potřebují dostat zdravý jas. Rozmačkejte půlku banánu, přidejte lžíci pomerančové šťávy a lžíci medu. Směs naneste na pleť a nechte působit patnáct minut. Nakonec opláchněte vlažnou vodou a aplikujte běžný krém.

Omlazující masku si připravíte tak, že rozmačkáte banán, přidáte lžíci bílého jogurtu a lžíci olivového oleje. Nechte dvacet minut působit. Nezapomeňte opláchnout vlažnou vodou a namazat. Trpíte-li na suchou pleť, vyměňte jogurt za vaječný žloutek a postupujte stejně. V případě mastné pleti a výskytu akné, vynechte olivový olej.

Černou slupku nevyhazujte

Pokud chcete přezrálý banán zpracovat bez zbytků, je tu několik tipů, jak využít slupku. Pokud ji necháte vylouhovat v sedmi litrech vody, vznikne vám přírodní hnojivo na pokojové rostliny. Banánová slupka má antistatické účinky, lze s ní potřít listy a květiny tak na delší dobu zbavíte prachu, navíc se budou lesknout.

Vnitřní vrstva si prý poradí i s nepříjemnými skvrnami od kávy a kouření na zubech. Postačit by měla minuta a půl intenzivního přejíždění po sklovině. Stejně si poradí i se zčernalými šperky. Ty vyleštíte kašičkou z rozmixované slupky a lžíce vody.

Náš tip: 10 způsobů, jak využít okurku: Na slimáky, úklid, detox

Zbytky lze využít jako peeling a mastičku, která urychluje hojení akné či ránu po zadřené třísce. Kousek slupky si podle našich babiček prý poradí i s bradavicí. Položte jej na postižené místo a přelepte náplastí. Nechte přes noc účinkovat a opakujte alespoň týden. Kůžička bude lépe vláčná a snadno ji odstřihnete až k černým kořínkům, které půjdou dobře odstranit.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Smažák, jídlo pro gurmány? Jen když víte, jak na to

Naučte se jíst batáty: Mají méně kalorií a skvělou chuť

Rok 2016 podle numerologie. Ženy čeká úspěch a sobectví