Okurkové lassi s koriandrem
Ingredience na 3 porce:
- 250 g bílého jogurtu
- ½ salátové okurky
- 100 - 150 g mléka (pozor, opravdu váženo v gramech)
- 6 stonků koriandru
- špetka soli a pepře
Postup:
Okurku oloupejte a rozkrojte na několik menších kusů. Společně s koriandrem, jogurtem a menším množstvím mléka rozmixujte dohladka. Poté přidejte zbytek mléka a dolaďte solí a pepřem.
Servírujte vychlazené, ideálně po náročnějším jídle. V indické kuchyni se lassi podává na závěr menu proto, že pomáhá nastartovat trávení a zklidnit žaludek.
