Na přelomu 19. a 20. století se často hublo ve stylu amerického výživového "specialisty" Horace Fletchera. Jeho metoda - "fletcherismus" - spočívala v mnohačetném rozžvýkání a následném vyplivnutí jídla.
Žvýkat se smělo tak dlouho, dokud mělo sousto chuť, a následná zbylá hmota se vyplivla. Fletcher udával i počty, kolikrát kterou potravinu žvýkat, a mnohdy šlo až o neuvěřitelná čísla.
Tuto metodu vyzkoušeli například i spisovatelé Franz Kafka nebo Henry James. Metoda byla značně populární, praktikovala se na mnohých dobových večírcích, kdy osobnosti tehdejší kultury společně žvýkaly, počítaly a následně plivaly.
Šlo o účinný, ale velice nezdravý způsob hubnutí, kdy člověk trpěl hlady a měl stolici jen přibližně jednou za dva týdny.