Lupina
Jedná se plodinu, která se dříve využívala jen jako krmivo nebo zelené hnojení, ale jakmile se přišlo na to, že se z ní dá udělat výborná a krásně nažloutlá mouka vhodná pro celiaky, která navíc obsahuje vysoké procento bílkovin, rychle se zařadila mezi horké kandidáty výjimečných potravin. Mimo jiné obsahuje draslík, vápník, hořčík či železo. Dá se také zobat namísto smažených brambůrek. Na pozoru by se ale měli mít alergici: pokud trpíte alergií na ořechy, s velkou pravděpodobností se může u vás objevit alergie i na lupinu.
